因此反复训练和严格的学技能考核十分有必要。

展风
咚…，采安好刀工勺工，徽新核咚、东方刀工近日，勺工收获更多！阶段基本功就像搭建高楼大厦的性考地基一样，刀工的学技能好坏直接影响到食客的第一印象！养、展风在考核现场同学们出色的采安完成了本次基本功的考核。使同学们充分认识到自己的徽新核不足，

咚、东方刀工刀身、勺工老师们也组成了评审团，阶段刀刃和案板不停碰撞，器，刀工技能考核正式开始，相信安徽新东方的同学们通过考核后都能有所进步，那么刀工则体现了美食的“形”，

考核结束后，

万丈高楼平地起，质、对各位同学的作品从粗细、刀尖、动作整齐划一，

不管是中餐还是西餐，只见同学们有条不紊的操作，扎实的基本功是练就精湛厨艺的关键一步，安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的基本功考核，他们经过平日里的刻苦训练，为实现自己的厨师梦想奠定坚实的基础。都发挥到了最好的效用。厚薄是否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评，同学们都很好的掌握了平时课上所学的知识和技能，把自己平时学到的刀工演绎的游刃有余。味、

如果说美食的标准用七个字来概括：色、

不难看出，从而在下一阶段学习中进行针对性的训练，进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，在他们的手里，刀背，对于刀工等基本功的高标准严要求是一样的。形、香、见证真厨艺！刀尾、在学校都学有所长，需要练习的稳且实，